農産品加工業是提升農産品附加值的(de)關鍵，也是構建農業産業鏈、推進農村三産融合發展的(de)核心。

　　阜陽農業優勢突出，品種門類齊全，糧食産量常年(nián)穩定在百億斤以上，是重要的(de)農産品生産加工大市(shì)，也是長(cháng)三角綠(lǜ)色農産品生産加工重要供應基地(dì)。近年(nián)來，通過不斷夯實産業鏈“頭部”基礎、激活“尾部”動能，我市(shì)積極拓展農産品初加工，促進農産品精深加工，推進農産品綜合利用加工，不斷提升現代農業産業鏈增值效益。

　　宋廷周的(de)高(gāo)産“底氣”，源于他今年(nián)種的(de)幾百畝水稻被縣農業綠(lǜ)色發展推進中心列為(wèi)高(gāo)産攻關田。該中心對農田傳感器、衛星遙感、田間氣象監測站采集的(de)水土數據、作物長(cháng)勢等信息進行(xíng)綜合分析，并借助水稻生長(cháng)發育機(jī)理(lǐ)模型，給予宋廷周農事指導。在專業部門的(de)助力下，眼下，稻田一(yī)派豐收景象。

　　聚焦糧油、畜禽、果蔬等優勢特色主導産業，我市(shì)堅持把園區建設作為(wèi)推動現代農業高(gāo)質量發展的(de)重要抓手，加強基礎設施建設、加快産業結構調整，聚集土地(dì)、資金、人才、科(kē)技等資源要素，不僅帶動産業鏈延伸，還為(wèi)做(zuò)好“糧頭食尾”“畜頭肉尾”“農頭工尾”增值大文章(zhāng)夯實了基礎。

　　“工業鍋”炒香預制菜

　　紅(hóng)燒皮絲是一(yī)道(dào)頗具地(dì)方特色的(de)佳肴，曾是阜陽宴席上的(de)主角。如(rú)今，位于颍泉區甯老莊鎮的(de)安徽省徽菜園食品有(yǒu)限公司，随着标準化規模生産，紅(hóng)燒皮絲經過冷鏈運輸，走向長(cháng)三角甚至更大市(shì)場。

　　近兩年(nián)，我市(shì)企業紛紛搶占預制菜市(shì)場。在颍州區，立全宏達食品主要生産銷售鴨餅、包子(zǐ)、麻醬燒餅、手抓餅等産品，年(nián)生産面食1萬噸；東輝食品科(kē)技是一(yī)家集研發、生産、銷售于一(yī)體的(de)酒店特色食品加工企業，生産的(de)酒店食材在行(xíng)業同類産品中具有(yǒu)較高(gāo)水平。在颍東區，博夢圓食品生産的(de)粽子(zǐ)、蝴蝶夾等速凍面米制品和(hé)蒙古肉、扣肉、雞排等速凍調制食品深受市(shì)場歡迎……

　　“阜陽味道(dào)”香飄長(cháng)三角

　　本地(dì)優質小麥加上先進加工工藝，雙重發力下，位于颍東經開區的(de)一(yī)樂(yuè)食品步入發展“快車道(dào)”，其非油炸類面食品暢銷長(cháng)三角市(shì)場。

　　一(yī)樂(yuè)食品是阜陽企業搶灘“舌尖上的(de)長(cháng)三角”的(de)一(yī)個縮影。搶抓國(guó)家戰略機(jī)遇，我市(shì)把農産品加工業放在長(cháng)三角一(yī)體化發展大格局中謀劃實施，在打造長(cháng)三角“糧袋子(zǐ)”“菜籃子(zǐ)”“大廚房”的(de)路上，邁出堅實步伐。

　　今年(nián)以來，我市(shì)聚焦長(cháng)三角等高(gāo)端農産品消費市(shì)場需求，發揮小麥、生豬、牛羊、蔬菜、中藥材等綠(lǜ)色食品産業資源優勢，謀劃實施綠(lǜ)色食品産業“雙千億”計劃。同時，積極參加各類農産品展示展銷活動，宣傳推介我市(shì)優質綠(lǜ)色農産品，提升産品知名度，促進産銷對接。今年(nián)上半年(nián)，全市(shì)主要農産品及其加工品滬蘇浙地(dì)區銷售額309.88億元，同比增長(cháng)10.2%。